ComboBox を編集不可能(ReadOnly)にする

comboBox1.DropDownStyle = DropDownStyle.DropDownList;
comboBox1.SelectionLength = 0;

のようにすればよい。
参考:
– ComboBoxの文字列が選択状態に(@IT 会議室)
– C# VB ComboBox を読み取り専用(ReadOnly)にする(C#, VB.NET 入門)